黑小米饭捞制方法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-02-18【导读】:
今天我们来做一个黑小米饭捞制方法工具/原料more黑小米(1碗)方法/步骤1/7分步阅读
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锅内加入清水,大火烧至锅内水开后,下入泡水洗过得黑小米,然后开始大火炖猪

炖煮2-3分钟后,可以用漏勺盛出几粒小米粒,放在手上进行捏制,查看小米粒成熟度

当捏制小米粒达到8成熟后,即可用漏勺将锅内炖煮的黑小米捞出,

将煮到8成熟的黑小米捞出后,装入304不锈钢盆中,用筷子将盆中的黑小米进行顺时针搅拌透彻

另起一锅,锅内重新放上清水,然后放上蒸帘,再将搅拌好黑小米饭盆饭放在蒸帘上。

该上锅盖,烧开水进行蒸熟,在锅中蒸熟15分钟后即可出锅

出锅后的黑小米,即可上桌配菜食用。

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