订阅家常豆腐蒸鸡蛋
来源：网络收集 点击： 时间：2024-05-07【导读】：
豆腐蒸鸡蛋，推荐给所有人，这个菜既营养，又好味。小孩子吃更不用担心有骨头或鱼刺。工具/原料more豆腐(半块)鸡蛋(2只)虾米少许香菜葱少许方法/步骤1/10分步阅读
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注意事项
准备材料。（这么大块的豆腐只需要半块就行）
2/10将豆腐放到碟子里，搅碎。
3/10将鸡蛋去壳打散到豆腐里。
4/10将鸡蛋、豆腐搅拌均匀。
5/10在表面上撒上少许虾米。
6/10锅中放适量水，烧开后，鸡蛋豆腐架起蒸，盖上锅盖。蒸8分钟左右。
7/10从锅中取出。
8/10倒掉锅中的水，起油锅，炒香菜和葱粒。
9/10倒入适量酱油，稍微炒一下。
10/10将炒好的香菜粒、葱粒和酱油一起铲到蒸好的鸡蛋豆腐上。一款美味营养的菜就完成了。
注意事项豆腐尽量搅碎点，这样蒸出来会更滑。
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