香菇面怎么做简单又美味？如果你不知道，那我来教你下，可以用香菇炒肉作为汤，把面条放在这个汤里，做出美味的家常香菇肉片面条。真得是美味极了，不妨试一试，健康卫生又美味！工具/原料more干面条(适量)香菇(100g)肉片(少量)油20g盐2g酱油8g料酒5g味精2g葱2根姜片2片方法/步骤1/16分步阅读

开火，锅里放入适量的水，在煮的时候先要把干面条准备好，然后把水煮开。

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煮水的同时把香菇洗净，并切好，以备用。

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把要用到的肉洗下，切成片状。

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等水煮沸后，及时放入干面条。

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切忌不断搅拌，以免粘锅。

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搅拌的差不多了，面有点熟的样子，小火继续煮着。

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开小火，锅里放入油和姜片。

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等姜片煎得有点白了，倒入肉片，加入酱油。

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把肉片炒到六成熟时，然后倒入香菇。

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记得要加入盐混炒。

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再加入适量的水。

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然后加入料酒调味。

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等香菇肉片都煮熟后，加入葱段调香。

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加入味精，搅拌均匀，做出美味地香菇汤。

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等调料香菇肉片汤做得差不多了，再把面条捞起，最好过下冷水，防止粘锅。

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把调料香菇肉片汤浇在面条上面即可。

注意事项

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如果控制不好面条煮的程度，可以先做调料香菇肉片汤，最后再煮干面条。

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