订阅豆芽炖鲫鱼
来源：网络收集 点击： 时间：2024-05-07【导读】：
豆芽烧鲫鱼，豆芽的鲜香，火锅底料那特有的醇香，让鱼肉滋味绵长······工具/原料more野生鲫鱼nbsp; 4条黄豆芽nbsp; 100克大蒜 2根生姜 1块油 1茶匙火锅底料 适量方法/步骤1/9分步阅读准备好食材。
2/9鲫鱼收拾好，用少许盐腌制；豆芽洗净；大蒜洗净、切段；姜切片。
3/9豆芽放入无油锅中，干煸至疲软，盛起备用。
4/9锅中加少许油，小火将鱼煎至两面微黄。
5/9锅中余油，爆香姜片。
6/9下入黄豆芽炒匀。
7/9倒入鲫鱼。
8/9倒入火锅底料；加入适量冷水，小火煮10分钟。
9/9加入大蒜，煮2分钟，至断生。调好味即可装盘。
注意事项
2/9鲫鱼收拾好，用少许盐腌制；豆芽洗净；大蒜洗净、切段；姜切片。3/9豆芽放入无油锅中，干煸至疲软，盛起备用。4/9锅中加少许油，小火将鱼煎至两面微黄。5/9锅中余油，爆香姜片。6/9下入黄豆芽炒匀。7/9倒入鲫鱼。8/9倒入火锅底料；加入适量冷水，小火煮10分钟。9/9加入大蒜，煮2分钟，至断生。调好味即可装盘。注意事项1、豆芽先干煸无水分，可以保存鲜味，也便于更好的入味。2、调料很咸，没有另外加盐。
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