巧克力派的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-05-07【导读】:
非常喜欢吃这款巧克力派,方子来自君之大师,做了几次,我把糖量减少了,恰好是一家都喜欢的程度,好吃的甜点,非常适合温馨的下午时光~~工具/原料more低筋面粉(125克)黑巧克力(40克)鸡蛋(1个)红糖(60克)玉米油(28克)黄油(28克)可可粉(18克)牛奶(120克)小苏打2.5克泡打粉2.5克步骤/方法1/13分步阅读巧克力用刀切碎
2/13切好的巧克力放入一个易导热的容器,隔水加热融化
3/13融化的巧克力可以流动
4/13面粉,可可粉,泡打粉,小苏打过筛
5/13鸡蛋液,融化的黄油,玉米油,红糖,盐一起用电动打蛋器搅打均匀
6/13倒入融化的巧克力拌匀后在倒入牛奶搅拌均匀
7/13分三次倒入粉类,每次倒入三分之一的面粉,拌匀后在倒下一次
8/13面糊完全均匀
9/13装入裱花袋
10/13用圆孔的裱花嘴挤入烤盘,成自然散开的圆片
11/13烤箱提前预热200度,烤盘放中层,上下火,烘烤10分钟左右
12/13烤好的派皮两个一组,加入自己喜欢的奶油,果酱,蛋黄酱等都可以,组合享用
13/13可以筛上一层糖粉装饰













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