泡包菜很多人都喜欢吃，但大多数人却不知道怎么做。下面就和大家来分享一下，希望可以帮助到大家。工具/原料more包菜400克，胡萝卜50克，花椒20克，姜片20克，盐10克，白糖5克，泡椒50克，清水1千克，白酒10克。方法/步骤1/11分步阅读400克包菜撕片。2/11洗净。3/11铺在案板上，晾干12小时。4/11包菜放入坛子中。5/1150克胡萝卜切片。6/11加入到坛子中。7/11坛子加入20克花椒、20克姜片、10克盐、5克白糖。8/11倒入50克泡椒。9/11加入1千克清水、10克白酒。10/11盖上盖子，倒水密封。11/11腌制7天后即可食用。