订阅果冻的神仙吃法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-05-07【导读】：
本篇经验分享果冻的神仙吃法，多芒果冻布丁的做法，下面我们一起来看下吧。工具/原料more芒果(400克)牛奶(500克)细砂糖30克吉利丁片20克糯米丸子适量方法/步骤1/7分步阅读
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首先将芒果对半切开，划十字切小块，取果肉400g，剩下的切成小方丁最后装饰。
2/7然后把400克芒果肉放入料理机中，加入200克牛奶，打成细腻的芒果奶昔待用。
3/7继续将吉利丁片提前用冷水泡软，把剩余的牛奶倒入小汤锅，加入细砂糖、泡软的吉利丁片。
4/7接着开中小火煮至砂糖、吉利丁片融化后关火，放至温热后倒入芒果奶昔，混合搅拌均匀。（Tips:吉利丁片不宜高温久煮，会影响凝固效果，煮至融化后就可以关火）
5/7然后将做好的芒果布丁液倒入筛网中，过筛一遍得到更加细腻的芒果布丁液。
6/7继续分装到布丁杯中，约8分满，放入冰箱冷藏定型4小时以上。
7/7最后放上芒果丁、煮好的糯米小丸子，薄荷叶装饰，多芒果冻布丁就做好了。
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