首先呢，就是要选地的问题，一定要选择那种无污染的优质种植基地，因为工业污染会对榨菜的生长造成影响。最好是选择富含矿物质的土壤培植土，可以适当的掺杂一些砂壤土来保证土壤的松沃性，适宜的土壤为优质的榨菜生长提供前期保障。

其次就是对这个培养榨菜品种的选择培养，一定要选择优质的榨菜种源，要从有保障的榨菜品种选择优质、高产的，另外呢就是要考察这个榨菜品种的抗病能力，可以保证在生长期过程中的产量保证。

对于肥料的施放，首先就是在这个榨菜种植田的土质的肥料培养，在种植榨菜品种之前进行这个原始基肥的施放，这样的话可以保证榨菜在种植初期不需要进行大量的肥力施放，保证初期的养分供应。对于生长期的肥料，最好还是选择农家肥为主要肥力源头，这样的话养分更加的肥厚，且有其他增益效果。

种植榨菜小株的时候，针对目前的榨菜种植基地进行区块划分，然后根据每个区块的地量的大小，进行合理的行列规划，保证榨菜种植的行距和株距不影响榨菜生长。行距保持在半米为宜，适当的保持土壤的湿润性，可以有效地保证榨菜种苗的出苗率。

另外就是要进行针对榨菜种植的病虫害防治，比如说常见的褐斑病、霜霉病等，都可以用针对的杀菌药剂进行稀释喷洒，既可以进行有效地疾病预防，又可以保证榨菜种植的生长状态的良好，减少病虫害对于榨菜种植产量的影响。

最后呢，就是要做好这个榨菜种植的采收工作，采收时间不对的话会影响榨菜菜头的品质。针对不同地域的榨菜种植，采收的时间也各有不同，大多数都在节气“雨水”之前进行采收就可以了，不然的话产量会缩水。