对于喜好美食的朋友来说，如果能做出一道美食无疑是件十分有成就的事情。而今天我要和大家分享的美食是青红椒炒百合。下面，我和大家分享下自己的经验吧。工具/原料more鲜百合(150g)青椒红椒(各半个)姜丝20g白醋5g白糖3g鸡精3g盐3g水淀粉10g方法/步骤1/6分步阅读

首先将青红椒洗净，从中间切开，去掉辣椒籽，之后改刀成块。

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接着将百合剥开，取白色部分洗净备用。

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之后将百合放入沸水中，加少许白糖焯水10秒钟，然后捞出过一遍凉水，在沥干水分。

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然后在碗中放白醋、白糖、鸡精、盐、淀粉搅拌均匀，即成芡汁。

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接着在锅中放入少许油，放入姜丝爆香，然后下青红椒块大火快炒。

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之后淋入调好的芡汁，待芡汁变得浓稠，倒入百合，翻炒片刻即可出锅。

青红椒炒百合