订阅如何焗美味的蛋糕
来源：网络收集 点击： 时间：2024-02-18【导读】：
蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，味道甜美，酥软可口，受到大众的喜爱，下面就来教大家如何焗蛋糕。工具/原料more鲜鸡蛋(500克)精白面粉(350克)白砂糖350克发酵粉2.5克生油25克方法/步骤1/7分步阅读鸡蛋去壳加入白砂糖，用三四支筷子均匀搅打，约打15-20分钟。
2/7使蛋液达到发酵起泡，变厚，色泽奶白，体积比原来增加一倍半到两倍。
3/7将发酵粉与面粉拌和，倒入蛋液中，搅成均匀的糊状。
4/7准备好蛋糕用的模子，在底部涂上一层生油，以防粘底。
5/7把搅拌好的糊状料倒进盒里，上锅先用旺火沸水蒸三分钟。
6/7待蛋糕表皮结皮，降低温度，约蒸十分钟。
7/7蛋糕即成型，加旺炉火，直到蛋糕蒸熟即可。
2/7使蛋液达到发酵起泡，变厚，色泽奶白，体积比原来增加一倍半到两倍。3/7将发酵粉与面粉拌和，倒入蛋液中，搅成均匀的糊状。4/7准备好蛋糕用的模子，在底部涂上一层生油，以防粘底。5/7把搅拌好的糊状料倒进盒里，上锅先用旺火沸水蒸三分钟。6/7待蛋糕表皮结皮，降低温度，约蒸十分钟。7/7蛋糕即成型，加旺炉火，直到蛋糕蒸熟即可。 版权声明：
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