订阅排骨怎么焯水肉才不柴
来源：网络收集 点击： 时间：2024-05-07【导读】：
做排骨不柴可以将排骨清洗一下，出现了白白的泡泡的时候关火，焯过水的排骨过一下冷水就可以了。方法/步骤1/4分步阅读
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清洗排骨
将排骨清洗一下，不要太用力，稍微的血水清理掉就可以了。排骨冷水下锅，加入一点生姜和料酒，慢慢的加热。
2/4关火
水面上出现了白白的泡泡的时候就要关火了，排骨焯水不能太长时间，容易导致排骨变老。关火捞出排骨就可以。
3/4过冷水
完成了焯水，要把焯过水的排骨过一下冷水就可以了。
4/4做排骨
这样处理的排骨吃起来就不会柴了，可以做成各种菜肴。
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