辣椒含有丰富的维生素A，是夏季一道非常普遍的蔬菜，用它来炒鸡蛋，香脆可口，味道鲜美，是一种非常好的食物搭配，今天就介绍一下辣椒沫炒鸡蛋的做法。工具/原料more鸡蛋(200g)青椒100g方法/步骤1/11分步阅读

取鸡蛋四个装在碗中备用；

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将青椒洗净去籽切成沫备用；

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在锅中放入适量油；

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加入切好的青椒沫，翻炒一会；

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加入适量食盐，炒好后将青椒盛起来；

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在盛有青椒的碗中打入鸡蛋；

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用筷子搅拌均匀；

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在锅中放入适量油；

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将打匀的鸡蛋倒入锅中；

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迅速翻炒，至鸡蛋熟透；

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起锅，美味的青椒沫炒鸡蛋就做好了。

美食青椒沫炒鸡蛋