订阅墨鱼猪肚汤的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-05-08【导读】：
今天给大家介绍下墨鱼猪肚汤的做法，一起看看吧！工具/原料more墨鱼(6条)猪肚(1个)莲子(10个)枸杞(适量)方法/步骤1/9分步阅读
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我们先来洗猪肚。猪肚买回来，先放三大勺盐来洗，里外都洗到位，揉搓。然后冲干净。再放面粉洗，里外都揉搓，再冲洗干净。最后再用醋洗，冲洗干净之后，基本猪肚上的黏液都已洗干净了，闻一下猪肚本身的味道也不那么重了
2/9这是洗干净的猪肚
3/9然后去味。锅内放姜片、蒜头、葱须、花椒一小把烧开，然后放料酒，把猪肚放进去煮一小会，五分钟左右。然后捞出，再用盐洗一遍就可以了，主要是把猪肚上煮出来的白色的东西洗干净
4/9新鲜墨鱼，洗干净，把肚子里的白膜撕掉
5/9墨鱼和猪肚切成条。姜片切丝，放锅里爆香
6/9下猪肚条和墨鱼条翻炒，倒入少许料酒迅速翻炒，然后加水大火烧开
7/9汤里放两瓣蒜头和三段葱根，放入莲子转入汤锅。小火煲汤。一个小时左右就好了
8/9煲好的汤里放盐和味精，撒点枸杞再焖一会就能喝了
9/9加了枸杞的猪肚墨鱼汤
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