草鱼尾巴，我喜欢用来滚汤，味道很鲜甜。现在日照时间长了，下了班没那么快回家，运动一下，打打球，跑跑步，可以减轻和放松下压力。回家的时间晚了，没多少时间可以煲汤，不过汤水又缺不了，于是乎，买些鱼或肉滚汤是不错的选择。节瓜夏天非常适合食用，可以消暑，广东人一般用来煮汤，今天用它煮鱼汤，味道也不错。有人以为节瓜是小的冬瓜，其实不是，味道和个头差异都很大，呵呵。工具/原料more草鱼尾nbsp; 350克节瓜nbsp; 500克姜 适量盐 适量方法/步骤1/8分步阅读材料：草鱼尾，节瓜。2/8将草鱼尾去鳞洗净。3/8将节瓜去皮，切厚片。4/8起油锅，猛火将鱼尾煎至两面金黄。5/8加入适量的水，烧开。6/8将烧开的鱼尾连汤移至汤锅，放入节瓜，适量的姜，烧开后文火炖半小时。7/8煮好的汤加入盐调味就可以了，喜欢也可以加点味精。8/8好喝的汤来了。注意事项

猛火煎鱼，鱼不会粘锅。

节瓜