好吃的马蹄汤怎么做
来源:网络收集 点击: 时间:2024-05-08【导读】:
入秋了,加点马蹄,炖个汤~~(对付秋燥)工具/原料more马蹄(200克)胡萝卜(50克)排骨(200克)玉米(200克)盐20克油2克蒜10克葱10克方法/步骤1/6分步阅读
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注意事项
菜市场买回来的马蹄洗净之后沿着大剖面切开,再削皮即可。玉米尽量买嫩的甜玉米,胡萝卜洗净切小块即可。

排骨加姜片焯水后洗净,备用。

这个汤我另外加了一个食材,就是芡实,这东西耐炖,口感Q糯,也有淡淡的香味,是家里现有的,直接洗净泡上1小时(红芡实不同于新鲜的南芡实,不易熟,需要泡然后久炖)。

所有食材加入炖锅,加上与食材齐平的水炖上1个小时

出锅前加上少许盐调味即可。

清爽的汤水带着轻轻的甜,顺着喉咙而下,滋润着五脏六腑,足以抚平身体的燥热,舒服。

无需多余的技巧,汤自美~~
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