鲜花饼怎么做?
来源:网络收集 点击: 时间:2024-05-08【导读】:
中筋面粉和黄油混合,揉圆,分成16份,揉圆,压扁,放入油酥,收口,直立,压扁,擀成面片,放入玫瑰馅,收口,放入烤箱中烘烤。工具/原料more玫瑰花(两朵)蜂蜜(50g)玫瑰花酱(25g)中筋面粉(400g)黄油(75g)清水(110g)方法/步骤1/11分步阅读
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鲜花饼
玫瑰花酱和50g中筋面粉混合,搅拌均匀。

加入玫瑰花、蜂蜜和5g黄油,搅拌均匀。

分成16份,揉圆。

250g中筋面粉、20g黄油和清水混合,揉圆,分成16份,揉圆。

100g中筋面粉和5g黄油混合,揉圆,分成16份,揉圆。

取出水油皮,压扁,放入油酥,收口,盖上保鲜膜,松弛15分钟。

擀成椭圆形,卷起。

再次擀成长条,卷起,盖上保鲜膜,松弛15分钟。

直立,压扁,擀成面片,放入玫瑰馅,收口。

印上花纹,放入烤箱中,160度,烤30分钟。

取出,放凉。

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