第一步：看瓜藤，挑西瓜的时候，只要不是在西瓜地旁边买，那么都需要看西瓜的瓜藤，因为瓜藤能够判断西瓜是否新鲜，摘下来有多久了，看瓜藤主要是看瓜藤的状态，如果瓜藤还是翠绿，比较新鲜，那么代表西瓜比较新鲜，如果瓜藤已经干枯了，那就代表西瓜摘下来的时间已经很久了，这样的西瓜也就不新鲜了，口感自然就不怎么样了。

第二步：看瓜纹，自然成熟的西瓜瓜纹是均匀散开的，没有成熟或者不是自然成熟的西瓜瓜纹是比较紧凑的，而且没有那么均匀，所以在买西瓜的时候，一定是要看清楚瓜纹，要挑选瓜纹比较均匀的。

第三步：拍西瓜，挑西瓜的时候，拍西瓜也是必要的，自然成熟的西瓜声音是比较清脆的，如果西瓜的回声比较浑浊，那么这样的西瓜就没有那么甜了，水分也没有那么足了。