鱼鳔含有的生物小分子胶原蛋白质，是人体补充合成蛋白质的原料。今天，用洋葱搭配鱼鳔炒制。很棒的一道美味。接下我把教程图文式的交给大家，你也赶紧来试试吧！工具/原料more鱼鳔(100克)洋葱(100克)胡椒粉10克胡萝卜10克料酒10克盐10克油10克方法/步骤1/7分步阅读

干鱼鳔用冷水浸泡，水中加适量小麦粉，可以去除油腥味，浸泡好的鱼鳔入锅煮后捞出沥干水。

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然后将鱼鳔切小块形状；

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拿碗放入鱼鳔，加胡椒粉，加料酒搅拌均匀，腌制10分钟；

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将洋葱洗干净，切成小块形状；

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将胡萝卜洗干净，切成片形状；

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起锅烧油，油热后将洋葱，胡萝卜入锅炒出香味；

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最后将鱼鳔入锅炒，加料酒炒，加盐、胡椒粉调好味道，大火收汁后，即可盛出享用美食。

注意事项

此菜不宜添加色重味重的调味品。

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