慢慢品尝着金针菇、香菇、胡萝卜做成的素馅，记起不知在哪里读到这样一句话“素心花对素心人”。青衣素心，是韩国料理的常见菜式，青衣素心以白菜为烹饪主料，金针菇、胡萝卜等为辅料做的一种菜。时尚白领、单身贵族们工作压力大、心理过度紧张自不必言，而且是有的没有时间吃饭，有的营养过剩，又总不能天天以维生素片为食，青衣素心是比较清淡、少而精的菜肴，可带给单身贵族们清鲜宜人，自然爽口的营养餐。工具/原料more白菜(四片)金针菇(100g)芹菜(20g)胡萝卜(20g)油适量盐2g橄榄油5ml胡椒粉3g鸡精2g方法/步骤1/9分步阅读

原料

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金针菇、芹菜、胡萝卜放入水中烫熟

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将白菜片放入锅中烫软，将白菜片取出过冷水

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将金针菇丝、芹菜、胡萝卜丝用鸡精、盐、橄榄油和胡椒粉腌渍10分钟

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取一片白菜叶，取适量三丝放在上面

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包成小笼包状，将金针菇微微露出一些

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包好的菜包放入盘中

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锅中适量清水，加鸡精、盐调和后，勾芡

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浇在白菜包上即可

注意事项

蔬菜随自己喜好搭配。

素菜素心