订阅蟹黄怎么是苦的
来源：网络收集 点击： 时间：2024-05-08【导读】：
针对问题，我来介绍一下，你们了解即可。方法/步骤1/3分步阅读
螃蟹太嫩，还没有成熟，此时还不能食用。
2/3烹调前准备工作没做足。除阳澄湖大闸蟹外，螃蟹挑选回来下锅之前，需在干净水里养两天。两天后蟹基本“养净”，肚子里的脏东西都排光，蟹黄自然不会苦。
3/3螃蟹属软甲纲，十足目，是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地。常见的螃蟹有梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）等等。
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