这是一道特别家常的炖菜，先将鸡肉炒制，再和豆角同炖，既简单，又好吃，算是一道超级下饭菜。工具/原料more鸡肉(适量)豆角(400g)花椒面(适量)酱油适量油适量葱适量盐适量方法/步骤1/12分步阅读

将葱切成葱花，装盘备用。

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豆角放水里泡几分钟。

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将豆角洗干净，摘掉筋及两头。并掰成小段。

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准备好一盘鸡肉。

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锅中放入底油，大火烧开后，将鸡肉下入锅中，翻炒。

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再放入葱花，翻炒。

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加入适量的花椒面。

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再将豆角放入锅中。

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翻炒几分钟后，加入适量的酱油。

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倒入适量的凉水。

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水量以没过食材为好。盖上锅盖大火开始炖。

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炖至豆角七分熟时加入适量的盐，再小火炖至豆角软烂。

豆角炖鸡肉鸡肉炖豆角豆角炖鸡肉做法