今天带来的是自制羊肉烩麻食,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more面粉(10克（个人口味酌情增减）)盐(少许)清水(1勺)番茄(一个)黄瓜(一根)黑木耳(10克（个人口味酌情增减）)香菇(10克（个人口味酌情增减）)鸡蛋(两个)香菜(10克（个人口味酌情增减）)鲜酱油(1勺)醋(1勺)杏鲍菇(10克（个人口味酌情增减）)胡萝卜(10克（个人口味酌情增减）)方法/步骤1/16分步阅读

面粉加盐，准备适量水，一点点添加。

2/16

和成一个软硬适中的面团。加盖湿布醒二十分钟。

3/16

擀面杖擀成2毫米左右厚的面饼。

4/16

切成宽约1.5厘米长条状。

5/16

再切成正方形。

6/16

用大拇指在寿司帘下使劲一搓，顺势卷起。

7/16

一个漂亮的麻食就完成了。

8/16

做好的麻食放点干面粉防黏。

9/16

锅里烧开水下麻食，煮至半透明状捞出。

10/16

过下凉水更劲道。

11/16

先打鸡蛋，锅里下油。

12/16

番茄切块，锅里炒鸡蛋再下番茄，番茄鸡蛋炒完盛出备用。

13/16

所有食材除了黄瓜之外下油锅炒一下。

14/16

加入羊肉汤，黄瓜和麻食，开煮。

15/16

煮至麻食浮起，加入番茄炒蛋，盐，醋和鲜酱油。

16/16

出锅加香菜，开吃！热乎乎的羊肉麻食，在空调间里吃格外享受！