怎样做干炒豆腐?
来源:网络收集 点击: 时间:2024-05-08【导读】:
干炒豆腐咸鲜无汁,干香有味,宜下酒饭。工具/原料more豆腐(半斤)盐五分素油一两五钱味精二分葱花四钱方法/步骤1/6分步阅读
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注意事项
1、将豆腐切小块,如图

2、在盘中把小块豆腐用铲子铲碎,如图

3、葱花切好备用,如图

4、将火调为中火,锅放火上,放油,如图

5、待油烧至六成热时,倒入盘中豆腐不住地翻炒,至豆腐无生气味时放入盐和味精,继续翻炒,如图

6、待水汽炒干,豆腐呈黄色时放入葱花翻炒两下即可起锅装盘,如图


盐和味精的量可根据自己口味酌情加减
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