番茄鸡蛋面疙瘩
来源:网络收集 点击: 时间:2024-05-09【导读】:
温州有一种面食叫面疙瘩,不是单纯的面粉做的,特别有嚼劲,研究了好多次终于明白了精华,木薯粉!复刻了一碗面疙瘩该文章来自豆果美食达人作者温州小厨娘-君君姐工具/原料more面粉(150g)冷水(155g)盐(1/4小匙)番茄(1个)鸡蛋(2只)高汤(1大碗)盐(适量)步骤1/6分步阅读准备好食材了面疙瘩自己揉的哦加了木薯粉韧性更好了,更有嚼劲!
2/6鸡蛋先煎好
3/6番茄放到锅里,炒出番茄汁
4/6加入水煮开后 剪好面疙瘩放下去
5/6最后放入青菜鸡蛋调味就可以了
6/6热腾腾的面疙瘩 暖胃好吃






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