今天来教大家做一款韭菜鸡蛋煎饼盒子，制作方便快捷，适合在家里做，家里的男女老少都会喜欢，吃起来好吃美味，风味万千，真的非常不错，建议大家可以尝试在家做一下。外酥里嫩，香香脆脆，用煎饼做的和面做的口感是不一样的哦！工具/原料more韭菜(200g)鸡蛋(2个)食盐(1g)煎饼(2张)食用油30毫升方法/步骤1/14分步阅读

把韭菜摘净洗干净

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把韭菜切碎

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倒入适量的食用油，搅拌均匀

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两个鸡蛋打散，加适量食盐拌匀

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锅倒入食用油加热

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倒入蛋液

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鸡蛋炒散炒碎

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倒入韭菜继续翻炒

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炒熟后盛出，再加入食盐调整咸淡

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准备好买来的煎饼皮

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把韭菜鸡蛋放入煎饼皮上

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裹好

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锅里加入油，放入裹好的煎饼，把两面煎黄

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小火，两三分钟后就可以出锅，切开就可以酥酥脆脆的吃了

注意事项

韭菜要炒熟，熟后再加盐调味

锅内加入煎饼一定要用小火，不然容易糊

煎饼皮尽量买软一点的，更比较好包馅儿