今天带来的是米血沙茶煲,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more沙茶汤用料(10克（个人口味酌情增减）)沙茶酱(15克)沙茶粉(50克)四季宝花生酱(50克)酱油(5克)冰糖(5克)盐(1克)蒜末(5克)姜末(2克)猪骨高汤(600毫升)其他配料(10克（个人口味酌情增减）)米血(300克)豆芽(50克)金针菇(80克)青菜(1把)鲜虾(150克)鲜鱿鱼(1只)油豆腐(100克)方法/步骤1/17分步阅读

按沙茶汤的配料表准备食材

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花生酱加酱油和少许清水先化开

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锅里加入少许食用油烧至五成热加入蒜末、姜末爆香

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加入沙茶粉翻炒均匀记得全程小火

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倒入化开的花生酱

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倒入沙茶酱

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翻炒均匀

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倒入高汤煮开

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加入油豆腐一起煮开

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准备其他配料：米血切长块备用、鲜虾去头去虾线备用、鸭血洗净切块备用、豆芽、金针菇、青菜分别洗净备用、鱿鱼处理干净切圈备用

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把米血倒入沙茶汤里煮3分钟左右

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加入鸭血

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加入豆芽、金针菇

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倒入鲜虾

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倒入鱿鱼圈

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最后加入青菜即可出锅

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成品