先把面和好，用力揉成硬的面团，越光滑越好，里面不要有气泡。

用手把面团捏长一些，面团的一端捏成尖尖的，用来做老鼠的嘴，右侧是老鼠的身体。

用剪刀在尖的一端上方剪两下，剪出两个尖，当作老鼠的两只耳朵，用手把耳朵下面的地方按平。

把两粒豆子分别粘在老鼠头部两侧，当作老鼠的眼睛，豆子的尖向外，当作老鼠的眼珠。

用剪刀在老鼠嘴上左右各刻三条短线，表示老鼠的胡子。

再用一小块面搓成细细的长条，当作老鼠的长尾巴。

把长长的尾巴粘在老鼠身体右侧下方，一只老鼠馒头就做好了，既能当馒头吃，又能玩，小孩子肯定高兴。