早上做了一道酒糟鸡蛋，补补血，顺便做早餐，里面有红枣、枸杞、红糖，这些都是补血的材料，再加2个鸡蛋，又可以饱腹，早上吃还不错，喜欢的朋友可以做做。工具/原料more酒糟(400克)鸡蛋(2个)红糖适量红枣5个枸杞1把方法/步骤1/8分步阅读

酒糟准备一碗，我用的是外面买的一碗包装的甜酒糟。

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鸡蛋两个，备用。

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枸杞、红枣淘洗一下，红枣对半切开。

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红糖准备适量，我用的是阿胶红糖。

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小锅放半升水，先放红枣、枸杞烧开后，中小火煮10分钟。

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然后倒入整碗酒糟，煮开。

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转成中小火，把鸡蛋打入，煮成凝固状。

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最后把红糖加入，煮至融化，搅拌均匀就好了。

酒糟鸡蛋做法步骤总结1/1

1、准备鸡蛋2个、酒糟1碗；

2、准备适量红糖备用；

3、红枣、枸杞淘洗一下，红枣切开；

4、小锅放清水、枸杞、红枣烧开煮10分钟；

5、倒入酒糟烧开、拌匀；

6、转中小火，把鸡蛋打入，煮至凝固；

7、最后加红糖，煮至融化，拌匀即可。

注意事项

Tips：红糖可以改成冰糖。

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