下面小编主要是来给大家详细的介绍一下，豆腐皮怎么炒才好吃工具/原料more豆腐皮(470克)韭菜(70克)葱(一段)蒜(5个)干红辣椒(4个)食用油适量郫县豆瓣酱1勺老抽半勺生抽2勺耗油1勺十三香2小佐料勺五香粉1小佐料勺鸡精2小佐料勺方法/步骤1/12分步阅读

将豆腐皮洗净后，切成宽丝状，绰水一分钟，捞出沥干水分。

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韭菜洗净后，切成寸段

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将葱蒜和干辣椒洗净切好。

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炒锅烧热后，倒入适量的食用油。

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待油热后，放入葱蒜和干辣椒，小火炒香。

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加入豆瓣酱小火炒香一分钟。

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倒入豆腐皮，大火翻炒三分钟。

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加入生抽、老抽、耗油、五香粉、十三香和盐进行调味，大火翻炒两分钟。

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加入适量的清水，焖煮四分钟。

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加入鸡精进行入味。

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放入韭菜翻炒一分钟即可。

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成品图，这样好吃的豆腐皮炒韭菜就做好了。

注意事项

豆腐皮，要加水多焖煮几分钟，这样豆腐皮会更入味，更好吃哦

放入少许韭菜，在豆腐皮中，进行翻炒，炒出来的味道会更香，更好吃哦

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