为了身体营养均匀，荤素合理搭配的清淡饮食才是王道~~~比如这道【虾仁笋片】~~~~有虾，有莴笋，有胡萝卜~~~食材营养美味，做法简单，口感清淡~~~尤其适合节后的肠胃~~减肥人士也适用哦~~工具/原料more虾仁(260克)莴笋(1根)胡萝卜(1根)老姜2片小葱3颗胡椒粉5毫升料酒5毫升干淀粉5毫升植物油25毫升盐1.5小勺步骤/方法1/9分步阅读备好食材：虾仁去壳去肠，胡萝卜、莴笋削皮洗净；老姜，小葱洗净；2/9虾仁用适量料酒，胡椒粉，淀粉、盐抓匀，腌制片刻；3/9莴笋、胡萝卜切花刀；老姜切丝，小葱切段，一部分小葱切葱花；4/9煮锅倒入适量清水，调入适量植物油，盐烧开，放入胡萝卜、莴笋焯至5成熟捞出，沥干水分；5/9炒锅烧热后，调入适量油，放入姜丝、葱段煸香后，去掉姜丝，葱段；6/9放入虾仁快速滑炒至变色；7/9放入莴笋片，胡萝卜片翻炒；8/9调入适量盐，翻炒均匀；9/9关火，起锅，撒葱花。