酸豇豆肉末的如果没有吃过的，一定要自己动手做一次哦，味道很好吃！工具/原料more面粉(400g)开水(200g)酸豇豆(100g)猪肉(200g)油10g盐3g姜2g葱2根五香粉2g香油10g生抽2g方法/步骤1/13分步阅读

准备好所有材料。

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把面粉用开水，用筷子不停拌均匀，凉一会，再合成光滑的面团，用保鲜袋包好，再醒30分钟。

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把酸豇豆冲洗切末。

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姜切末、香葱洗洗切末。

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猪肉剁成肉泥，加五香粉、葱姜、生抽拌均匀。

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加酸豇豆、香油拌均匀静置一会入味。

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把醒好的面团再揉揉， 分成几等份。

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再擀成椭圆形的面皮。

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加馅。

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包成饺子形状静置一会。

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空气煎锅加热，加菜籽油，油热8成下饺子坯。

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小火煎几分钟，煎到盒子皮发硬，加盖。

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小火煎到出香味即可出锅。

注意事项

1、用开水烫面得分多次加入，这样不容易面团和的软。

2、酸豇豆比较吃油，如果想吃口感好的，可以用五花肉做馅。

3、用菜籽油或者花生油煎的饺子还是比较香浓的。

做法美味