订阅怎么做梅菜笋干炒年糕
来源：网络收集 点击： 时间：2024-05-10【导读】：
梅菜独有的香和笋干的脆爽成就了这碗粘牙软糯的年糕，超级美味的一顿早餐。工具/原料more年糕(250克)梅菜(50克)笋干(50克)青豆(50克)红椒20克盐5克油10克水100克方法/步骤1/6分步阅读
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注意事项
笋干提前一天泡软，梅菜泡10分钟左右切碎，青豆剥壳，红椒切丝，泡软的笋干在沸水中煮5分钟左右捞出过凉水切碎。
2/6年糕清洗备用。
3/6热锅下油烧热，放入青豆转中火煸2分钟左右，转大火下梅菜，笋干和红椒丝翻炒1分钟左右加入少许盐，放入200ml水，大概盖住食材的样子。
4/6锅中水煮开1分钟左右，将年糕铺在其他食材上继续煮1-2分钟，翻炒年糕直至收汁，出锅前尝下咸淡决定是否加盐，因为梅菜中已经有盐分，不宜过咸。
5/6要注意火候
6/6非常有食欲！
注意事项要有耐心才行
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