从小就喜欢吃饺子，饺子当然是自己做的最好吃。工具/原料more面粉(400克)猪肉馅(300克)白菜(600克)食盐4克生抽3克姜1块五香粉1克葱2根步骤/方法1/17分步阅读面粉2/17分次少量放入清水，搅成雪花形状3/17揉成团饧面15分钟，这时去准备馅4/17白菜切碎用盐稍腌一下去一些水分5/17白菜挤水后，与肉糜，姜末，小葱花拌匀6/17调入盐，生抽，五香粉拌匀7/17取出面团，反复揉光滑，分小块8/17搓长，切成小剂子9/17取一个小剂子压扁10/17用擀面杖擀成圆片形11/17取一些肉馅，包成喜欢的形状。我一共包了好向个形状哩12/17捏折子13/17柳叶，小时候妈妈说这个是小鱼儿14/17这个形状的最快速15/17元宝16/17取一些饺子煮熟就行啦17/17调点喜欢的蘸料搭配着吃吧