酥脆核桃的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-05-10【导读】:
核桃营养价值很高,具有健脑益智、防便秘的作用,今天为大家分享一款酥、脆、甜的核桃做法给大家参考。工具/原料more核桃(500克)白糖50克蜂蜜适量食用碱适量方法/步骤1/7分步阅读
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把核桃放到锅中,加水和1勺食用碱进去煮沸焯2分钟左右。【加食用碱主要去掉核桃的苦味】。

然后捞上来放到冷水里冲洗干净,再捞上来沥干水分。

用一个小锅,下小半碗水,然后加50克的白糖进去煮至融化。


放核桃进去翻炒均匀,再下适量的蜂蜜进去。


翻炒20秒左右,然后铲上碟中。

油锅的油温五成热,然后放核桃进去用中火炸,炸至金黄色,然后捞上来。


放到油纸上,最后撒上白芝麻即可。


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