家中总是常备着一罐芝麻核桃粉，平时想起来的时候就吃上一勺，但更多的时候，我会把它折腾出各式点心，今天的芝麻核桃糕就是其中一种。工具/原料more芝麻核桃粉(2勺)糯米粉(适量)水糯米粉(适量)核桃仁少许白糖适量牛奶适量方法/步骤1/13分步阅读

糯米粉和水糯米粉混合，并分成2份，比例是2：1

2/13

牛奶微波炉加热，并放入适量白糖。

3/13

取少的一份糯米粉和水糯米粉混合物中放入2勺芝麻核桃粉，拌匀。

4/13

倒入适量牛奶，搅拌均匀。

5/13

另外一份中也倒入牛奶，同样搅拌均匀。

6/13

取一玻璃保险盒，四周和底部抹上一点食用油，或者平铺上一张保险膜

7/13

倒入一半牛奶糯米糊。

8/13

蒸锅置于煤气炉上，大火烧开后转中小火5分钟左右至凝固。

9/13

开锅，倒入芝麻核桃糯米糊，大火烧开后转中小火7分钟左右至凝固。

10/13

把核桃仁切成小块，等再次开锅，倒入剩下的一半牛奶糯米糊，并把核桃仁撒在表面。等再次烧开后，转中小火7分钟就可以出锅了。

11/13把蒸好的芝麻核桃糕取出晾凉。12/13

等糕凉透后，把刀放在冷开水中浸一下，将糕切成小块就可以了。

13/13

芝麻核桃糕，既带有芝麻核桃的浓郁香味，又有糯米的柔软清甜，真是好吃啊！

注意事项

如果嫌麻烦，可以不做这种三层糕，直接把芝麻核桃粉放入全部的牛奶糯米糊中，蒸出来同样好吃。

糯米粉中添加水糯米粉，是为了成品更加软糯，而且这样的操作，第二天不加热，也同样柔软香甜。

美食