今天分享一个简单又好看的小馄饨的包法，下面我们一起来看下吧。工具/原料more猪肉馅(300克)馄饨皮(200克)鸡蛋1个盐2克生抽1勺料酒1勺蚝油1勺白糖1茶匙白胡椒粉少许鸡精1茶匙葱姜花椒水适量姜末5克方法/步骤1/7分步阅读

首先选猪肉馅三肥七瘦，剁肉糜状，加入鸡蛋，蚝油，生抽，白胡椒粉，姜末，盐，糖，鸡精混合均匀，葱姜花椒水分3-5次加入肉馅中，顺时针搅拌上劲，让水和肉完全融合吸收，感觉有阻力，再加入下一次葱姜水，这一步很关键。

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然后制作料油（葱姜花椒八角）加入适量油炸香关火，料不要，油等温了倒入肉馅中搅拌均匀即可。

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接着取一个馄饨皮，放入手掌前侧。

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然后将肉馅放入皮的中间。

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五个手指同时向中间轻捏，握拳状。

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这样做馅虽然没有完全封口，但是不会漏的。

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小馄饨就包好了。