芥兰和芥蓝没有区别，正确的写法是芥兰。

芥蓝属十字花科，一年生草本。原产我国，以广东福建等省栽培较多。产于秋末至春季。芥蓝叶柄较长，叶呈长倒卵型，色泽深绿、茎叶多白粉，气味清香、质地柔嫩，味道鲜美，是叶菜类中含维生素较多的青菜。

芥兰的习性

芥蓝喜柔和的气侯，耐温性强，其耐热的工作能力是洋白菜类蔬菜水果中最强者。种子萌发和小苗生长发育喜温为25～30℃，20℃下列时生长发育迟缓，叶丛生长度菜苔产生喜温为15～25℃，喜很大的白天黑夜温度差。

芥蓝属长日照市农作物，但目前种类对日照时数的长度规定不严苛，其全成长发育全过程均必须优良的阳光照射，不抗阴。