萝卜丝，腌制之后，加点盐，胡椒粉，跟海米或者虾皮，还有小葱，混合在一起，外面一层薄薄的面皮，煎过之后，腌制过而且挤干水分的萝卜丝，有一种独特的口感，非常不错！ 如果需要改进的话，就是应该在萝卜丝里再加入鸡蛋清，让口感更加幼滑。工具/原料more白萝卜(一个)虾皮(一小把)面粉(300克)鸡蛋清(1-2个)葱花(20克)盐(1勺)胡椒粉(一勺)方法/步骤1/10分步阅读

250克面粉，加入100ml水，和匀，静置30分钟。

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白萝卜擦成细丝，加入1勺盐，腌制20分钟。

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把萝卜丝腌制闲叮出来的水分挤干。

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萝卜丝，加入海米，香葱末，1勺胡椒粉，拌均匀。 再加入鸡蛋清，拌均匀（这次没有加，影响口感）。

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将面团，分成8个，用擀面杖擀薄，成一张稍薄讨兼槐的圆饼。

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把萝卜丝放入面饼，像包包子一样，收口，捏成一团。再压扁成一张小圆饼。

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用平底锅，小火饹成两面呈金黄色。注意全程小火，中途多翻几次，以免煎的过火了。

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煎好的成品。口感还是有些柴，下次注意：往腌制好的萝卜丝里加入鸡蛋清！

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今次的面粉少放了100克左右。最后应该还有三个的萝露关卜丝饼馅料，我就直接加入50克左右面粉，加入20毫升的水，和匀。直接下锅煎。形象难看，味道还可以。

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这最后的两个纯馅料饼，烤完的样子。