订阅毫无压力做虾仁鱼头煲
来源：网络收集 点击： 时间：2024-02-19【导读】：
工具/原料more花鲢鱼头(3斤半)虾仁15只洋葱1个清酒、味淋、生抽、蚝油各一勺八角1个椒盐一小勺冰糖一小把葱姜蒜适量盐适量方法/步骤1/9分步阅读
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买鱼头的时候，店主已经到鱼鳞上割了鱼的鳃
2/9洗鱼头，去掉鱼肚上的黑膜，切下鱼翅，切成块，加入少许盐、清酒和姜片腌制
3/9把鱼头和肉放在油锅里
4/9用小火煎至变色，呈浅金黄色。依次煎服
5/9把洋葱炒软
6/9放入煎过的鱼头鱼肉
7/9放入虾仁，再烧10分钟
8/9尝尝咸淡，酌情加盐调味，稍微收下汁，关火
9/9撒点葱花
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