步骤1

准备食材：中筋面粉10克，玉米粒（去衣）20克，巴沙鱼（净鱼泥）100克

步骤2

起锅烧水，锅中水开倒入玉米粒，煮10分钟。 »玉米粒煮过之后容易去衣，做出来的鱼饼会更加软嫩哦。

步骤3

巴沙鱼用厨房纸，吸干水分。 »吸去多余水分，让小饼更容易成形哦~！

步骤4

巴沙鱼刮取鱼泥。

步骤5

取鱼泥100克，盖上柠檬片去腥。 »妈妈们家里如果没有柠檬片的话，也可以用姜片哦。

步骤6

煮好的玉米，捞出冷却后去衣。 »玉米外衣，纤维较粗不容易消化，给宝宝吃去掉更好哦。

步骤7

玉米切碎。 »妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力，来决定玉米颗粒的大小哦。

步骤8

鱼泥中倒入玉米粒、中筋面粉。

步骤9

搅拌均匀，至粘稠不易滑落的状态。

步骤10

手心沾水，舀一勺鱼泥到手心。 »手心沾水，可以防止鱼泥粘在手上，更易操作。

步骤11

搓圆压扁。 »妈妈们也可以做成自己喜欢的形状哦。

步骤12

平底锅刷油，开小火。

步骤13

放入鱼饼。

步骤14

盖上盖子，煎焖15分钟。 »小火煎焖不容易焦，口感更好哦。

步骤15

开盖，出锅。

步骤16

完成啦~金灿灿的是不是光看着就很有食欲呢，既可以当主食又可以当点心，宝宝一手一个刚刚好！