把鸽子洗干净备用。买旧的比较好

省去莲子，切姜

因为怕有腥味，我放了一点茶油、姜和盐来炒鸽子（只要一点茶油，我倒得太多了？？），两三分钟，放入盆中，倒入莲子、红枣、枸杞，加水，封好塑料薄膜，然后加水炖。我是只老鸽子。我可以炖一个小时。（恐怕莲子太烂了。我可以炖半个小时，然后把莲子放进去。）

汤做好后，倒入红蘑菇。用水冲洗红蘑菇。炖8-10分钟吃。一开始，我放了五个，但发现不够。我又加了两个。

汤做好后，你可以自己品尝。如果你没有足够的盐，你不需要味精或鸡精。因为这汤很甜。

我们开始吧。我可以看出茶油多了一点。晚上，这些照片的效果不是很好，所以我只好将就了。