今天带来的是四喜福袋,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more饺子皮(250g)胡萝卜(45g)玉米粒(50g)虾仁(50g)韭菜(30g)青豆(100g)生抽(1勺)蚝油(1勺)枸杞(少许)食盐(少许)葱花(20克)方法/步骤1/17分步阅读

食材准备如图所示

2/17

先取一张饺子皮刷油，再依次叠加一层饺子皮一层油，叠加6~8张。

3/17

用擀面杖擀成薄片。

4/17

用直径12厘米的慕斯模具把饺子皮切成圆形，边缘修剪掉。

5/17

上锅蒸15分钟

6/17

然后取出蒸好的饺子皮一片一片分好备用。

7/17

胡萝卜和虾仁都切丁备用。

8/17

起锅烧水，青豆胡萝卜玉米下锅焯水5分钟沥出。

9/17

锅里的水再把韭菜下锅烫软，接着放在冷水里浸透备用。

10/17

起锅热油先下葱花炒香。

11/17

接着下虾仁炒至变色，再加入玉米胡萝卜和青豆。

12/17

然后调入食盐，生抽和蚝油翻炒均匀入味。

13/17

翻炒均匀后装盘备用，福袋馅料就准备好了。

14/17

取一张饺子皮铺平，放上适量炒好的馅料。

15/17

将福袋收口包成袋子的形状，用韭菜绑好。

16/17

最后修剪掉多余的边角，再点缀上枸杞装饰，四喜福袋就做好了。

17/17

喜庆简单又美味的四喜福袋开吃啦。