不知不觉女儿快要小学毕业了，她也快有我这么高了，女儿正是长身体的时候，记忆中，我长身体的时候，老爸老妈会商量老半天，在什么年龄段，炒一个仔鸡来给我和哥哥吃，记忆中的那个鸡十分美味，（加了姜片和糖，炒出来的十分美味）。女儿正在长身体，我也得给她加强下营养。现在的饮食比以前会丰富很多，但是这个年龄段的小朋友还是得注意下加强下营养，尤其是我家的小朋友只长个，不怎么长肉的，外表看起来象个豆芽菜，不过其身体素质还是可以的。这点值得我欣慰。今儿个特意煲了半只乌鸡，我也买了些花旗参，一起给她煲了一个鸡汤。女儿很挑剔，只喝汤，不吃肉。我炖的约3-4小时，隔水炖的汤水不怎么会少，煲了来原汁原味。有机会我要经常煲点汤水给女儿喝，希望女儿将来变漂亮点。哈哈。工具/原料more乌鸡(半只)花旗参(15克)红枣3个龙眼6粒盐1大勺姜1大片枸杞1小把步骤/方法1/8分步阅读乌鸡洗净斩件。2/8红枣泡发，龙眼干去核3/8红枣去核4/8将乌鸡、红枣、龙眼肉放入砂锅中。加入花旗参及姜片5/8加入适量水。加盖。6/8用电炖锅炖（电炖锅内加入适量水和蒸架）。按至筋骨类。我煲了约3个小时，煲至骨肉分离。7/8加入适量盐，搅匀。8/8出锅前加了少量枸杞做点缀