白菜是现在的应季菜，便宜又新鲜！平时吃饺子都是白菜猪肉馅，现在猪肉好贵呀！那白菜配什么呢？感觉白菜好尴尬啊，哈哈！开个玩笑嘛！相信我，白菜配豆腐也是极好的哦，尤其是采用白菜帮部位，不信你试试吧。工具/原料more白菜(150克)豆腐(75克)香菇(75克)蚝油(3克)十三香3克盐5克油5克水1000克方法/步骤1/6分步阅读

白菜帮剁碎，最好选用白菜帮部分，特别的脆口，好吃。撒少量盐，十分钟后，挤出水分。

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豆腐切碎，几朵香菇提前泡发好，切碎。

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三中馅放一起，加适量十三香、盐、蚝油、食用油，一起拌匀。

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开始包饺子，这次我用的南瓜和的面，家里好多南瓜。

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依次包好所有的饺子，放到锅里煮熟即可。

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有时候肉馅不一定最好，吃点素的很有必要，我采用了白菜帮部位，脆脆的口感，软绵的豆腐，加上香菇的提味，真的是好一盘素馅饺子。白菜饺子完成啦。

注意事项

白菜最好选用菜帮部分，很脆口，真的很提味，比菜叶好吃，菜叶可以留着炒菜吃。