订阅自制Q弹河粉的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-05-11【导读】：
今天带来的是自制Q弹河粉,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more粘米粉(240克)树薯粉(80克)水(640毫升)盐(1/2茶匙)食用油(1汤匙)方法/步骤1/9分步阅读
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240克的粘米粉加80克树薯粉加1/2茶匙盐（如果喜欢绵软的口感可以减少树薯粉的量哈）
2/9加1汤匙油
3/9加入640毫升的水
4/9拌匀如图
5/9锅里水烧开，转中火（接下来全程中火哈）在盆里抹少许油舀一勺半的面糊（每次舀面糊前都要先搅拌一下防止沉淀）放入锅里轻轻摇动盆使面糊均匀的摊成薄饼状，盖上盖子蒸2分钟（时间仅供参考，具体要看面糊的大小和厚薄来适当调整）
6/9像这样就蒸好了，取出在上面薄薄刷上一层油
7/9再用刮刀挑起边缘用手撕开
8/9像这样，再重复以上步骤直至做完
9/9再按自己喜欢的宽度切成条就可以了
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