可能有人吃过，也有人没有吃过。今天介绍一款粥，很简单的。看名字也知道是杂菜粥，但是很好吃，味道鲜美，清淡。百度一下哦。工具/原料more大米(250克)芥菜(300克)白萝卜(300克)猪肉(100克)盐一勺油一勺葱花100克料酒一小勺姜50克生抽半勺方法/步骤1/3分步阅读

第一，清洗大米倒入锅中，用大火煮。期间准备肉，白萝卜和芥菜。首先，将这三种菜清洗，把白萝卜切成条状或不规则形状，如果太细太粗，在煮的过程中会烂掉。芥菜（芥菜用的是下面图片的）要先用刀背拍一下叶子的茎杆，可以更加入味，只要不是切得太碎，怎么切都没关系。切得太碎，会没有嚼劲。之后，猪肉切薄一点，大片一点。将姜剁成姜末，把葱切成段。

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第二，锅中的水在第一次沸腾时，用料酒腌制肉片，再放一点姜末，不用放完。往锅中放入白萝卜，芥菜，同时放盐油，搅拌。用大火煮3分钟后加入肉片，大火再煮3-4分钟

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第三，觉得煮的差不多时，将葱段和剩下的姜末放入锅中，加入生抽，搅拌。

放油和生抽的勺子是瓷制品，盐和料酒的则是铁制品。注意锅里菜的颜色，煮太烂不好吃。

注意事项

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