百合有养心安神、健脾、补肾的作用，用百合和莲子一起煮粥在这个天气食用最佳，有补肺、润肺、消除疲劳和润燥止咳的作用，两者相结合，不仅对身体帮助良多，糖水清甜的味道还能够给人们带来愉快的心情工具/原料more大米15 0克、百合干2 5克、莲子2 5克、枸杞2颗、冰糖30g菜刀、碗、砂锅、方法/步骤1/4分步阅读

百合干、莲子用热水泡软

大米淘洗干净用冷水浸泡半小时

2/4

锅中放入水

再放入大米、百合干烧开

3/4

然后放入莲子

改用中火继续熬煮至熟

4/4

最后放入冰糖

即可食用

注意事项

干百合要提前用温水泡软再行烹饪。莲子以个大、饱满、无皱、整齐者为佳。

干莲子不容易煮软，可以选择新鲜的莲子，味道与功效都较佳，不过要将绿色的莲子心挑除

煮粥前先将大米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。