洋葱的作用有很多，既能发散风寒，还营养丰富，且气味辛辣，能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化。和鸡蛋搭配在一起炒着吃，虽然看着简单，但是吃起来味道却也很是美味的。通过正确的烹饪方法和步骤，制作出来的洋葱炒鸡蛋，可是色香味俱全的。工具/原料more洋葱(1个)鸡蛋(2个)生抽1勺老抽1勺食盐适量鸡精适量方法/步骤1/6分步阅读

洋葱切好备用，两个鸡蛋打散备用，葱姜切好备用。

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起锅烧油，把鸡蛋炒至金黄，盛出备用。

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接着锅中再放油，把葱姜、干辣椒、花椒倒入，进行煸炒。

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把洋葱放入，炒至断生，放入鸡蛋，翻炒几下。

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接着放入1勺生抽，1勺老抽，适量的食盐和鸡精。

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翻炒两分钟，如果喜欢青辣椒的话，出锅前可以加入适量的青辣椒，这样就可以了。

注意事项

翻炒洋葱的时候，不需要太久的时间，洋葱脆脆的口感才好吃。

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