今天带来的是梦龙雪媚娘,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more1⃣糯米皮配方：(10克（个人口味酌情增减）)糯米粉(100克)豌豆淀粉(30克)糖粉(20克)牛奶(150克)淡奶油(25克)黄油(20克)保软酶(1克)2⃣梦龙脆皮配方：(10克（个人口味酌情增减）)黑巧(80克)椰子油(25克)坚果碎(20克)3⃣淡奶油(350克)4⃣夹心：(10克（个人口味酌情增减）)奥利奥或草莓(10克（个人口味酌情增减）)方法/步骤1/8分步阅读

将雪媚娘皮的材料都混合均匀至无颗粒（我用水磨糯米粉，都没过筛）

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包上保鲜膜，扎几个孔，放微波炉中高火3分钟。

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中间没有白心就可以，放凉不烫手加入黄油和保软酶（没有也可以不加）不断的揉搓，越揉越拉丝，也可以用厨师机打。

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平均分成8个面团，沾点熟糯米粉，把面团撑开擀平了。

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挤入奶油，放入喜欢的夹心，按“米”字的方向把皮收尾（尾巴揪掉也可以），沾点糯米粉直接放在冷却架上～～淡奶油用蓝风车口感最接近冰淇淋了

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雪媚娘冷冻10分钟，口感会好，也更立体。

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这时候去融化梦龙的材料，注意融化黑巧的温度不要太高了，不然黑巧会烫坏的。

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梦龙脆皮一定要不烫手淋面，然后脆皮凝固后再放在纸托上，没吃的话放冷藏或者冷冻保存都好吃。