这道菜由山药、冬瓜搭配而成，又配了少许胡萝卜。清淡爽口，低油无脂，补水补肾，补充维生素。是一道养生菜。工具/原料more冬瓜 (150克 )山药 (100克)胡萝卜(一根)洋葱 (1/4个)橄榄油 1勺 味精 2克盐5克方法/步骤1/9分步阅读

冬瓜去皮去瓤洗干净，山药去皮洗干净。

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冬瓜、山药切成片。

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胡萝卜洗干净切成片。

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炒锅加油，加热，冬瓜入锅过油。

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胡萝卜入锅 过油后盛出。

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起油锅，洋葱入锅煸香。

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山药入锅炒。

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冬瓜、胡萝卜入锅炒。

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加盐、味精炒。炒均匀即可出锅装盘。

注意事项

这道菜清淡爽口，不宜添加多种调味品。